Vu que tu as des soupapes en Z,les joints vont etre a changer.
Dans certains cas les soupapes sortent à la presse,controle des guides voir remplacement de ceux-çi,
rodage des soupapes et remplacement des joint au remontage.
Sinon,en tant que mécano,prendre 7200tr/mn a 200.km je pence que c'est un peu jeune.
Les cylindres pistons et segments n'ont pas encore pris leur forme,c'est avec le temps que l'étancheité sera parfaite.
Un moteur neuf consomme de l'huile,c'est normal.
Si les conduits ne font que 7mm oui tu peu les agrandir mais en regard du perçage du joint de culasse.
Mais si ton moteur est neuf,hote moi d'un doute il n'est plus sous garantie d'un fournisseur?
si tu lui fait la moindre modif,il ne le sera plus.
Tes travaux sur la culasse,tu les fait faire par un atelier spécialisé,peut etre voir avec eux pour qu'il te fasse les perçage des conduits.